Состав и требования к качеству шоколада

Вышла в свет статья "Состав и требования к качеству шоколада". Скачать статью можно здесь (rus, pdf, 207 kb) Выходные данные для цитирования:
Д. Лавринович. Состав и требования к качеству шоколада // Сборник материалов VI межведомственной НПК "Товароведение, общественное питание и технологии хранения продовольственных товаров"; НПК молодых ученых и специалистов ...


Zusammensetzung und Anforderungen an Schokolade

Es wurde der Artikel "Zusammensetzung und Anforderungen an Qualität der Schokolade". Den Text können Sie hier herunterladen (rus, pdf, 207 kb) Выходные данные для цитирования:
Lavrinovich, Dmitry (2014): Zusammensetzung und Anforderungen an Qualität der Schokolade, in Sammelwerk von VI межведомственной НПК "Товароведение, общественное питание и технологии ...


© Schokostudium.info