- Учебное пособие «От дерева какао до плитки шоколада»
- Услуги: немецко-русский перевод
- Языковые спецкурсы
- Индивидуальные занятия
- Полезная литература
- Интернет-ресурсы
- Производители шоколада
- Музеи шоколада мира
- Студенческая практика
- Профессиональные праздники
- Собственные издания
Статьи
[24.09.2014]
Состав и требования к качеству шоколада
Вышла в свет статья "Состав и требования к качеству шоколада". Скачать статью можно здесь (rus, pdf, 207 kb) ...
- Главная/
- Стандарты и нормативные документы
Стандарты и нормативные документы
ГОСТ Р 53041-2008. Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения